Suplementasi Serat Pangan dapat Menurunkan Kolesterol Darah

31 Juli 2012. “Suplementasi serat pangan berupa agar, karagenan, dan bekatul di dalam diet hiperkolesterolemik dapat menurunkan konsentrasi kolesterol total serum, trigliserida, LDL dan sebaliknya meningkatkan HDL pada mencit percobaan”, demikian salah satu simpulan yang disampaikan oleh Hernawati pada Ujian Terbuka Doktor pada PS Ilmu-Ilmu Faal dan Khasiat Obat, Sekolah Pascasarjana IPB. Selengkapnya…